Les Jeudis chez Bovy
Le Domaine organise en collaboration avec le traiteur « La Gamme L », tous les jeudis soir d’avril à décembre, des soirées « Tapas » revisitées ainsi que des soirées à thèmes.
Les tapas, sans cesse renouvelées, sont principalement élaborées avec des produits régionaux et de saison, en accord avec la philosophie à laquelle nous adhérons pleinement. De la tradition aux accords surprenants et inattendus, ces tapas sauront «r»éveiller vos sens et vos souvenirs d’enfance.
Présentées sous forme de verrines, quatre sortes de tapas différentes vous seront proposées et sauront assurément combler vos envies. La Cheffe propose également, lors de ces soirées, une pièce de viande sélectionnée pour les plus gourmands ainsi qu’une douceur variant au gré des saisons.
Tous les jeudis | ||
Variation de tapas | CHF 32 | A partir du 4 mai 2023 |
Suggestion (Pièce de viande) | Dès CHF 35 | Jusqu’au 14 septembre 2023 |
Dessert | Dès CHF 10 | Soirée du 10 août 2023 supprimée |
Accueil dès 18h00, cuisine dès 19h00 |
Pour inaugurer et clore la saison de ces tapas, nous vous proposons également quelques soirées à thèmes :
Cuisses de grenouilles | Dès CHF 38 | Les 20 & 27 avril 2023 |
Bourguignonne de chasse | Dès CHF 65 | Le 26 octobre 2023 (Selon prix de saison) |
Tapas de chasse | Dès CHF 40 | Les 2 & 9 novembre 2023 |
Fusion Japon & Terroir vaudois | Dès CHF 40 | Le 16 novembre 2023 |
Risotto dans la meule | Dès CHF 28 | Les 23 & 30 novembre 2023 |
Spéciales Tapas de Noël | Dès CHF 70 | Les 7 et 14 décembre 2023 |
Accueil dès 18h00, cuisine dès 19h00 |
Ces merveilles seront dignement accompagnées par nos crus. Tous nos vins sont proposés à la carte, au verre ou à la bouteille. Ne manquez pas de demander conseil auprès du personnel de service ou des vignerons en personne.
Entre amis, collègues ou en famille, venez partager un moment savoureux en découvrant les talents de notre artiste culinaire et les excellents crus de notre production.
Une variation de Tapas végétariennes peut vous être proposée sur réservation uniquement. Nous remercions les clients ayant d’autres régimes spéciaux de nous contacter au préalable.
Lors de ces soirées, le Domaine ferme ses portes à minuit.
Pour information, la soirée du 10 août 2023 est supprimée.